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鱼腥草有几个品种

来源:花木网 作者:叶子 发布时间:2021-05-14 11:50:12

【概要】鱼腥草中有一种是心形叶的,这个品种十分常见,它的叶子轻轻搓一搓就会散发出鱼腥味。鱼腥草还有一种是尖叶的,叶片比较长,它的腥味没那么重,叶子煮起来不容易烂。

有一种草闻起来有很大的鱼腥味,它就是鱼腥草,具有一定食用价值,我国南方很多地区有吃鱼腥草的习惯,当地人对鱼腥草喜爱至深,几乎每天都要吃,顿顿吃。鱼腥草分为两个品种,下面我们来具体了解一下吧!

鱼腥草有几个品种

1、心形叶鱼腥草

鱼腥草中有一种是心形叶的,这个品种十分常见,可以说大多数鱼腥草都是心形叶的,叶片看上去很可爱,轻轻搓一搓叶子会散发出鱼腥味。这个品种的鱼腥草香气浓郁,水煮的话叶子很容易烂掉,它的根茎为白色,可以吃。

2、尖叶鱼腥草

鱼腥草还有一种是尖叶的,叶片比较长,不是那种圆圆的,它的腥臭味要淡一些,没有心形叶鱼腥草的味道那么浓烈,叶子煮起来不容易烂。的根茎也可以食用,口感独特,吃法较多,它也有药用价值,不过它的药效没有心形叶鱼腥草的药效强。

3、鱼腥草的用途

鱼腥草是可以作为蔬菜食用,它的叶子还有根茎都可以吃,我们主要是吃鱼腥草的根。鱼腥草的白色根是一节一节的,可以将其切碎或者是掰成小段,然后凉拌食用。

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