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野生松露多少钱一斤?

来源:中国花木网 作者:小卉 发布时间:2019-11-13 08:57:34

【概要】这东西不要钱树底下随便捡,拿到市面上一公斤卖400元,总嫌卖亏了现在一听什么东西降价,心里就很不是滋味,还是今年接二连三的农产品降价、滞销闹的了,前段时间出现的红薯滞销、苹果滞销,还有这几天出现的蔬菜滞销,农民朋友现

这东西不要钱树底下随便捡,拿到市面上一公斤卖400元,总嫌卖亏了

野生松露多少钱一斤?

现在一听什么东西降价,心里就很不是滋味,还是今年接二连三的农产品降价、滞销闹的了,前段时间出现的红薯滞销、苹果滞销,还有这几天出现的蔬菜滞销,农民朋友现在一听这种消息就发愁得睡不着觉。秋冬季节,很多农产品都在等待合适的时机出售,面对这样萧条的行情,不得不让人担忧起来。

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今年的农产品行情真是一言难尽,好行情难得一见,坏行情遍地都是,水果、蔬菜便宜得离谱,真是应了那句话,便宜还没人要。难道就没有好行情了吗?当然不是,相比最近价格大涨的猪肉,这种特色农产品的涨价幅度更惊人,一年涨2倍,顾客一听名字就不嫌贵了,市场还供不应求。

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在气候温暖、湿润的云南地区,有这样一种特色产品,它只长在大树底下,秋冬季节人们会上山捡,拿到市面上一公斤卖400元。这东西不要钱,大树底下随便捡,以前人们都是一捡一箩筐,现在越来越少。那这种捡来的农产品是什么呢?它其实就是松露,松露这种东西其实跟金针菇、蘑菇、木耳差不多,都属于真菌,是蕈类的总称,同样可以食用,只是比一般的真菌类蔬菜要珍稀许多,自然界中都是野生存在的,目前还没有人工种植。

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松露很多人应该都听过,但是没有多少人吃过,它是一种比较珍稀的真菌,也是很多高端食材的重要配料,食用价值很高,有特殊的香味,经常用作西餐烹饪的重要材料。人们听说松露一定是因为它高昂的价格,因为这种东西的市场收购价从来没有低于100元,一直以来都是很多厨师梦寐以求的高端食材,营养价值极高,即便能吃得起松露,也都是把它研磨成粉撒在食材上。

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要说松露到底有多珍贵,我们可以从一个数据上看出,据了解,目前白松露全球年产量仅3吨,而黑松露全球年产量仅有35吨。我国松露主要产自云南,四川部分地区也有少量分布,它主要生长在橡树、白杨树榛树椴树、松树等大树底下,因为生长环境和特殊的习性特点,一直无法人工繁殖,所以目前市场上的松露都是野生的。

野生松露多少钱一斤?

我国市场上的松露大都是产自云南昆明和贡山县,由于今年松露大量减产,品质也下降了不少,产量只有去年的一半左右,所以收购价格已经涨到了400元一公斤。这几年由于农药使用和环境的污染,野生的松露已经很难见到,现在到山里面捡,一天还不一定捡得到半箩筐,拿到市面上去卖一公斤400元还总觉得卖亏了。现在市场上松露卖得非常昂贵,顾客一听名字也不嫌贵了,因为松露确实值这个价。

现在想吃到野生的松露已经比较困难了,毕竟一公斤成百上千的价格不是人人都吃得起的,况且品质上乘的松露更贵。面对松露产量急剧下滑的现状,专家多次呼吁保护松露,这需要相关部门配合,采取一定的措施有效保护块菌珍稀资源。

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