苹果是一年四季都有的水果，它口感好，又有营养，是家家户户必备的水果之一。以往苹果价格比较平稳，不管是夏秋季节新鲜上市的苹果是，还是冬春季节的库存苹果，价格都在4元/斤。今年苹果的价格走上了一个历史高峰，上半年，全国苹果的价格基本在10元/斤，10块钱就能买到2个苹果，这个价格也是全网震惊，近十年来苹果总算扬眉吐气，跻身高档水果行列。不过，随着夏季时令水果纷纷上市，西瓜、桃子等水果开始成为苹果的替代品，当前，葡萄、提子、梨、柑橘等水果也开始大量上市，新苹果也在近期登场，苹果价格整体回落。下半年是各类水果、食品等的消费旺季，到了冬季所有东西都有可能涨价，因此也有人猜测，冬季苹果还会涨价吗？苹果价格未来走势如何？
当前苹果价格
2019年是苹果价格波动最大的时候，上半年苹果的价格比去年上涨50%左右，整个水果市场，苹果因为价格高开一度成为了受关注最高的“明星水果”。上半年苹果价格居高不下，不过，近期新苹果上市，苹果整体价格回落，当前红富士苹果价格下降至6元/斤左右，新苹果的价格在3元/斤左右。当前苹果价格回落，主要是因为时令水果大量上市，上半年很多水果批发商因为苹果大幅度涨价，行情持续走高，整个上半年大赚了一笔，不过对于部分零售商来说，苹果加高看似一件好事，不过，高价也影响了消费，在零售方面，苹果反而低于去年同期，销量不大。
冬季苹果还会涨价吗？
现在各种新苹果上市，从当前苹果的价格来看，已经恢复到了一个正常情况，不过今年的水果整体价格偏高，价格上涨在26.7%左右，尤其是上半年。现在虽说是苹果成熟的时候，但苹果的消费却处于淡季，价格与上半年相比已经是大幅度下降，不过整体也比去年要高。早熟的新苹果对库存苹果形成了冲击，现在市场上经营较多的是早熟苹果，后期苹果将会集中的成熟期，中晚熟苹果大量上市以后，苹果整个存量会上涨，价格也会回归理性。
每年到了夏季的时候库存苹果基本消耗殆尽，后期就是新苹果上市带来一个新的行情，目前苹果价格趋于正常水平。苹果在后期的需求量会上涨，到了冬季，苹果会进入消费的旺季，不过今年苹果的产量有所增长，上半年苹果价格贵，是因为去年的天气导致苹果减产，今年苹果产量恢复，那么，到冬季苹果还会涨价吗？这个从现在来看，晚熟苹果还未能确定其价格，不过冬季苹果整体的价格空间有限，因为上半年的价格已经达到制高点，后期会稳步回归到正常水平。
下半年苹果供应量
什么东西都是多了就便宜，少了就贵，苹果涨价也是因为量少，供应不足。7月份，今年的新苹果上市，价格开始下降，水果市场开始安静下来。去年苹果减产，今年苹果的产量开始恢复，产区苹果供应正常，不过整体的供应量也不会太高，与前年持平。现在冷库的苹果已经清库，新上市的早熟苹果供应量不大，中晚期苹果是今年的一大期待，后期大量上市以后，苹果的货源才会充足。
下半年苹果价格走势分析
今年苹果的价格前期已经很高了，下半年苹果的价格高开模式不会再持续，当前的价格已经比较平稳，市场价在3-4元/斤。现在苹果的量不大，主要是早熟的嘎啦果，中晚熟红富士苹果已经蓄势待发，预计上市价格在4-5元/斤，而且品质好的价格会更高。下半年苹果整体的量会上来，需求量也会增加，所以这也是一个值得期待的优势。
从以上分析来看，冬季苹果需求将会上升，价格有上涨的空间，不过具体价格还要看晚熟苹果价格行情。现在是苹果生长的关键时期，在上市前，果农仍需要做好关键管理，主要是提高果品的质量，这对于后续价格会是一个影响。
