牛油果是近几年被大家熟知的高营养水果，含有丰富的维生素和脂肪、蛋白质，不但能生吃也可以做菜或者罐头，那么自己能种植牛油果树吗？下面来看看牛油果需要在哪些环境中种植吧。
一、牛油果的生长习性
牛油果适宜生长在温暖温润的环境中，不耐寒，只有个别品种能适应短期0度以下的低温，正常情况下生长温度在温度20～25℃。个别品种抗寒能力较强，如墨西哥品种耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯死亡，抗寒力因品种不同而异。
二、年油果的种植条件
牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植。加利福尼亚州是世界上*大的牛油果生产地，牛油果在全世界热带和亚热带地区均有种植。美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强，我国广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有栽培。
三、牛油果的成熟时间
在我国南方种植牛油果一般是3月开花，8～9月果实成熟。牛油果成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20公分，直径3～14公分，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。牛油果树一般需要栽种3～4年才结果。
