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山药豆种植前景怎么样?山药豆行情分析

来源:中国花木网 作者:小卉 发布时间:2019-10-31 08:54:04

【概要】往年地里没人要的小零碎,今年却有人高价收购,价格比花生还贵农村的庄稼地里到处都是宝,一到秋天哪里都是丰收的景象,种瓜得瓜种豆得豆,说的真没错,你看这块地正在收玉米,那块地正在收花生,还有的在采收大豆。而笔者的家乡这几

往年地里没人要的小零碎,今年却有人高价收购,价格比花生还贵

山药豆种植前景怎么样?山药豆行情分析

农村的庄稼地里到处都是宝,一到秋天哪里都是丰收的景象,种瓜得瓜种豆得豆,说的真没错,你看这块地正在收玉米,那块地正在收花生,还有的在采收大豆。而笔者的家乡这几年却流行起了种山药,而山药却不比一般的庄稼,它们的生长期很长,一般的土地还种植不了,好在价格高得多,一亩地比普通庄稼能多收入不少。不过今年有一个怪现象,以往庄稼地里遭人丢弃的费料,今年却有人高价收购,而且价格比花生还贵呢。

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在笔者的家乡,这几年种植山药的比较多,很多老乡的土地都流转给别人大规模种山药了,但是往往到了秋季收获的时候地里面留下了很多没人要的小零碎,山药已经挖走,但是这东西没人要。很多老乡没事就去地里捡一捡,没想到一捡就是一箩筐,拿回家煮粥熬汤还是挺不错的。不过今年比较奇怪,往年地里没人要的小零碎,今年却有人高价收购,而且收购价5元一斤,很多老乡都去地里捡,一捡就是一箩筐。

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其实这个费料就是山药豆,山药豆不同于山药,它是长在山药藤上的小果子,大小只有拇指肚那么大,椭圆不规则,颜色跟山药差不多。其实它还算不上果子,顶多算是山药籽,它是叶腋间生长的变形侧枝,有的地方也叫它“零余子”。我们都知道山药价格是比较贵的,比大多数庄稼都要贵上一些,但是山药豆却没什么市场,往年没有人要它,有的嫌麻烦就直接丢弃在地里了。

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其实山药豆的用途还是很大的,它的使用方法和价值跟山药差不多,可以用来煮粥、煲汤甚至炒菜都可以,吃起来软软糯糯的,口感跟山药差不多。一直以来,因为山药豆太小了不便食用,所以也没人会注意到它的价值,殊不知它有很高的食补功效,经常食用不仅养肺益阴、健脾补虚,对咳嗽等症状也有缓解的作用。

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其实山药豆野生的也比较多,农村所处可见的河沟里、路边、林地都可见到野生山药豆,以前人们不知道它的价值,也不会去采摘,它最多就是饥荒年代的充饥的野果,很难登上大雅之堂。到了现在山药豆的用途越来越广,不仅应用在食品行业,还渐渐成为一种药物,药用价值很高,逐渐成为了人们冬季食补的绝佳食材。

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今年山药豆这种不起眼的食材逐渐进入大众的视野,往年地里没人要的零碎,今年却引得农人尖叫,收购价一斤5元,赶紧到地里一捡一箩筐。不过随着山药豆价格的提高,现在也很难在地里捡到了,因为农户自己都不舍得扔了,通通收集起来还能卖不少钱呢。

你吃过山药豆吗?你觉得山药豆好吃吗?欢迎大家留言分享自己的感受。如果你的家乡有比较稀有的特产,不妨晒出哦。

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