眼下正是秋收的季节，各种庄稼都开始成熟，山里的各色野果也都陆续长熟了。生活在大山里会见到各种各样的野果，有的甜美多汁吃起来像苹果，有的软糯可口吃起来像香蕉，还有一些不常见的野生坚果，它们披着带刺的外衣，果实炒熟之后非常好吃。在那个物质匮乏的年代，这些野果曾经是山里娃的零食，如今却比较少见了。
小卉小时候在大山里长大，记得这个季节有一种形似板栗的小坚果，秋天到了落得满地都是，山里的孩子就把它们捡回家，烤一烤或者炒一炒，香味立马就出来了，掰开外壳就是甜香的果仁，比炒板栗还好吃。山里这种野生坚果长在高高的树上，果实被一层坚硬带刺的果壳包围，每逢秋季就会有大片的果实被风吹落，农民捡到后剥开坚硬的外壳，就能见到里面的果实。这种野果剥开后里面的果仁跟板栗差不多，但是比板栗小，一般不能生吃，炒熟之后味道就非常不错了。所以每到秋天，小卉就会和小伙伴们一块出门捡这种坚果，一会就能捡一大包，炒熟之后当零食吃。
在大山里这种野果没有名字，小卉后来才知道原来它叫米椎子，是一种野生的坚果，营养价值很高。米椎子野生生长在广东、广西以及福建的大山里，分布较广泛，是一种比较常见的野果，山里的人们把它当坚果吃，每年11月就会陆续成熟，采摘的时候可以直接在地上捡，也可以找来棍子敲打树干，果实掉落之后就可以捡回家了。米椎子的淀粉含量很多，生食比较涩，煮熟或者炒熟之后再食用，吃起来粉糯香甜，而且口感细腻，比板栗好吃。不仅如此，米椎子还可以搭配很多食材一同烹饪，做出来的味道真是一绝。米椎子的食用价值很高，果肉中含有丰富的维生素以及微量元素，对身体非常好。
米椎子大多是野生的，目前还没有大面积地种植，小时候大山里经常见到，现在已经比较少见了，人们要想吃到这种野生坚果就比较难了。每到冬天看到路边有人卖炒板栗，小卉就会想到小时候经常吃的零食米椎子，那个味道真是太美好了。米椎子曾经掉落一地无人识，现在市场价格50元一斤，很稀有。
你的家乡有米椎子吗?很多朋友长大后离开大山也依然忘不了童年的味道，你记忆中的米椎子是什么味道的，欢迎评论区和我们讨论。
