软籽石榴的果个大、整齐，果皮薄，籽粒红色，突出的特点是软籽，食用的时候不用吐籽。河阴软籽石榴皮薄汁水多，皮薄汁水多，食用率很高。
1、突尼斯软籽石榴
突尼斯软籽石榴的果实呈圆形，花瓣红色，花量大，果实成熟由黄变红，完全熟透时果皮深红色，皮薄籽粒饱满，食用价值很高。突尼斯软籽石榴抗旱、抗病、适应范围很广，浙江、湖南、江苏等地种植较多。
2、胭脂红软籽石榴
胭脂红软籽石榴外观漂亮，成熟的果实像胭脂一样鲜艳，也有果大、籽软的特点，在市场上很受欢迎。目前该品种在江西、湖南、河南、安徽、山东等地种植广泛。
3、中农红软籽石榴
中农红软籽石榴，果面光洁亮丽，果皮鲜红色，着色面积达95%以上。这种软籽石榴的核仁特软，可食用，出汁率达87.8%，甜味浓郁，果汁丰富。
