土肉桂的树皮有自然香味,因此常用来做烹调调味料,干燥的树皮经过加工处理后,就是我们常用的桂皮。天竺桂主要是观赏树种,它的主要用途体现在园林观赏和绿化上。
1、株型不同
土肉桂是中等大乔木,树干高度一般在12米左右,它的枝叶纤细,有比较明显的芳香味道,树冠开展,非常漂亮。天竺桂树干高度为10到15米,树皮红色,树冠较大。
2、叶片不同
土肉桂叶片细长,它长度为8到12厘米,表面无毛,叶柄较长,叶脉清晰,叶子有香味。天竺桂的叶子椭圆,叶子深绿色,光亮,背面暗沉,脉络清晰。
3、用途不同
土肉桂树皮可作香料,用来烹饪,也可药用,树木可作行道树栽植,集经济、食用、药用、生态于一体,用途广泛。天竺桂树干端直,姿态优美,可作绿化树,木材易加工和雕刻,经济价值高。