黄金油桃外表金黄、圆润饱满、口感脆甜，一般在每年6月成熟上市，盛果期大约20-30天，成熟以后采摘，合理保鲜，进入市场售卖。
1、行情
一般早上市的油桃品种价格较高，因为市场上供应量有限，价格占据优势，中熟品种上市以后市场上就比较饱和了，价格会稍微低一些，晚熟品种由于上市晚，价格上也会稍微高一些。
2、栽种
油桃多在秋季种植，土壤深翻后可挖坑种植，在第一年春季，枝条长到30公分选留3-4个不同方向的枝条，给树苗定型。成年树主要施好两次肥，第一次在萌芽前，第二次在采果后。
3、整形
油桃树喜光性强，生长量大，整形修剪可在春季和秋季完成，早熟油桃树形以“Y”字形或自然开心形整枝为主，高度40～60cm定干，保留4～6个新梢，选留2个枝条作主枝。
