蜜源植物能分泌甜液，吸引蜜蜂采集，它是蜜蜂产蜂蜜的主要来源，是发展蜜蜂养殖业需要特别关注的植物，可以大面积种植，将蜂巢放于树林之中，供蜜蜂采集，可以大量产这种蜂蜜。自然界中很多果树开得花朵花蜜含量都比较高，如荔枝、刺槐、椴树、白刺花、野坝子等，都是很好的蜜源植物，供采集花蜜，产蜂蜜。
1、蜜源植物的特点
蜜源植物的特点是数量多、分布广、面积大、花期长、泌蜜丰富，这类植物的花粉很多，花蜜很多，供蜜蜂使用以后，可以大量产蜂蜜，已经成为蜂蜜生产业的一个重要组成部分。作为蜜源植物，它的主要作用也是供应蜜蜂食用，进而产生蜂蜜，所以开花量特别大，产量也很高。
2、蜜源植物的分布
不同地区种植有不同类型的蜜源植物，常见的有荆条、椴树、油菜、荔枝等，北方和南方地区由于气候差异较大，种植的蜜源植物也不同。野生的开花植物经常成为蜂蜜的主要来源，刺槐、板栗、山葡萄、猕猴桃、石竹等属于南北混合型蜜源植物。
3、蜜源植物的作用
蜜源植物的作用是能分泌花蜜，产生花粉，吸引蜜蜂采集，酿造成蜂蜜。这些植物具有聚零星分布、花期交错、野生生长能力强等特点，它们都会环境的适应性很强，分布广，可以源源不断的为蜜蜂提供养料。
