果树被矮化当做盆栽养殖受到了不少人的青睐，盆栽果树也是果树，在生长时也一定因容器的容积有限致使根系生长在很大程度上受到制约，所以必须使有限的盆土具有比自然土肥力高得多才能维持盆栽植的正常生命活动。
盆栽果树的养护要点
一、花盆选择
盆栽果树的花盆应选用通气性好、利于根系生长且物美价廉的瓦盆、木桶、木箱，形状以圆形为主，在各种质地容器中素烧瓦盆最适宜栽植果树。花盆的大小可根据需要而定，一般室内或阳台摆放可选用内口径25～45厘米、高20～35厘米左右的。
二、盆土配置
1、肥沃熟土6份，河沙2份、腐熟的羊粪1份，沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀，过筛。
2、堆肥土5份、园土2.5份、沙土2.5份，再每立方米加入0.5～1千克25%氪磷钾复合肥混合拌匀。
3、园土4份、腐殖土3份，细纱土2份、草木灰1份，充分混合均匀，辗细过筛。
三、上盆养殖
选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木于春季萌芽前上盆栽植，栽植前要进行修根，剪去坏死根，修平受伤的侧根，过长的侧根剪短促其长出须根，尽量保留有用的须根，过长的须根剪留20厘米左右，并用5度石硫合剂浸根消毒。栽植时在选用的盆底部洞上放几片碎瓦片，放入一层粗砂，加入部分营养土，放入苗木，将根系摆放均匀，再加足营养土压实，浇足水，并覆上地膜。
四、肥水管理
盆栽果树由于根系生长受到限制，其吸收的营养远远不能满足果树生长需要，因此要特别注重肥水管理。施肥应以有机肥为主，速效肥为辅，本着少施多次的原则，并结合根外追肥。一般生长期每隔7～10天左右施一次稀释后的有机肥液，前期也可与有机肥液交替施2～3次尿素液，9月份最后一次施肥可在盆土上施少量氮钾复合肥，井用0.3%磷酸二氢钾加0.3%的尿素进行根外追肥，以保证营养供给。盆栽果树生长期要保持盆土一定湿度，干后要及时浇水，但也不宜过湿。夏天早晚各浇一次水，秋天隔天浇一次水，休眠期要严格控制浇水，以盆土不过干为度。
五、控冠整形
1、树形选择：盆栽果树可根据个人的爱好及所栽树种的生长特性，发挥丰富的想像力，可塑造成自然圆头形、塔形、双枝鹿角形、独枝悬崖形，垂柳形、龙曲形等即有利于结果，又具有美学观赏价值的树形。
2、控冠修剪：果树盆景栽培的成败，控冠技术起着关键性的作用，可通过矮化中间砧和短枝型品种的有机结合，加上早果促花技术应用如环割、抹芽、摘心、拉枝等，适当增加负载，回缩等技术控制树冠。也可通过化控技术，使树体矮化，在生长期叶面喷布2～3次矮壮素、PBO、多效唑等植物生长抑制剂，使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。
六、花果管理
多数果树都具有自花不结实或自花结实率低的特性，可通过嫁接授粉枝、人工授粉、花期喷硼等措施提高座果率。对花芽量大，座果多的盆景，要进行严格的疏花疏果。为提高果实品质和盆栽果树的观赏价值，可进行果实套袋，并在果实成熟前15～30天进行贴字、贴花。
七、病虫防治
盆栽果树由于管理精细、通风透光好、生长健壮，因此病虫害较少。在防治上要坚持“预防为主，防治结合，物理防治为主，化学防治为辅”的原则。一旦发生病虫害，要及时摘除病枝、病果、病叶，刮除病斑、人工捕捉害虫。病虫害发生严重时，可选择喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防病。用2.5%扑虱蚜1800倍液、20%白螨朴2000倍液防治蚜虫、红蜘蛛等害虫。
八、换盆管理
1、换盆条件
①原有盆土经植株长期选择，吸收矿质养分后，使植株呈现缺素症状，或盆土物理性质变劣，通气性变坏，植株生长不良，则可利用原盆更换培养土。
②植株过大，原有的盆土已不适合植株生长的要求，必须扩大盆土容积，提高根系吸水面积，需要换上较大的盆。
③多年生植物在盆中生长，年龄较老，根系在盆内交叉生长，互相拥挤，盘根错节，影响新根生长，吸收养分的能力显著减弱，这时需进行换盆，加上适当的肥培管理，根系作适当修剪，起到根系复壮更新，增强树体生长结果。
④发现根系部分有病虫害时，进行根系修整，结合防治病虫进行换盆。
2、换盆时间：春季、秋季均可进行。秋季应在盆栽果树秋梢停长以后，根系出现第三次生长高峰之前进行。春季，落叶果树在根系第一次开始生长前进行，常绿果树一般在梅雨期进行。
3、换盆方法：应以不伤根或少伤根为原则。具体操作方法以盆大小而定，盆径小于40厘米的，换土时可用左手握住植株基部，右手轻拍盆壁，然后将盆脱开，双手将植株连盆土拔起。如果容器较大，或木桶栽植，最好在2天前浇透水，然后用绳束缚树冠，小心横倒缸桶，轻拍缸壁，使盆土与盆壁分离。然后一人用双手紧握缸口，另一人用力拔出植株。
