百合为百合科百合属植物,百合、毛百合或山丹百合又叫细叶百合的肉质鳞茎,鲜食干用均可。一般情况下，百合分为观赏性百合和食用性百合，食用百合品种有三类龙牙百合、兰州百合、卷丹百合等，食用百合的市场价格高，经济产值高。那么，食用百合怎么种植?食用百合的种植技术，下面我们一起来看看吧!
一、食用百合怎么种植?
1、习性
环境温度在15到28度的时候有利于种球发芽，因此这个温度下种植比较好。一般食用百合为兰州百合,如果是当年的兰州百合经栽种后,护理好的话,华北地区可以开花。
2、种植
种植前先将球茎用多菌灵消毒20分钟，准备稀松透气的种植土，保持土质湿润，按照一定的密度种植，种植后保持土壤湿润，约一周后生根。
3、栽种
球茎将底部向下竖着放在土上，覆土，球茎顶端要入土三公分，阴凉通风环境养护，根系刚刚生出不宜移栽，顺利越冬后长出新苗，再上盆。
二、食用百合的种植技术
1、食用百合的种植包含选地，选种，播种，管理，采收五个方面。其中选地时要选地势高，土层深厚的地块。
2、食用百合行距25cm，株距15cm，深10cm，播后用稻草或其它的覆盖保湿润。养护期间，中耕进行1-2次，找准时间进行采收，分级别留种。
3、在百合的整个生长过程中，总共需要进行三次追肥。第一次追肥是在二三月份出苗之后;第二次追肥五月份，适合使用磷肥和微生物含量较高的有机肥;第三次追肥在采收之后，采收完进行施肥保养。
4、百合生长过程中如果遇到一些病虫害，喷1.5%植病灵乳剂1000倍液进行防治，一般要连续喷个两三次。地表茎叶全部枯萎，就可以采收。
三、食用百合种子多少钱一斤
食用百合是野生百合经过多年的良种驯化,品种筛选,以及人工栽培后,可供食用的,安全无毒的食品,是我国经济价值较高的上等蔬菜,具有较好地药用价值和保健功能。
广东广州市白云区甜百合10元一斤;
广东惠州市博罗县甜百合11.5元一斤;
甘肃兰州市七里河区甜百合20.67元一斤;
甘肃兰州市城关区甜百合30元一斤;
甘肃兰州市安宁区甜百合13元一斤。
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