豆芽我们都很熟悉,很多地方叫它芽苗菜,它其实就是绿豆发的芽,水培长到一定程度就可以吃了,炒菜或者作配菜都很不错。芽苗菜是一种绿色蔬菜,它的培育周期很短,基本上一星期就可以食用了,况且没有农药没有化肥,吃起来便宜又好吃。那么,你知道家庭怎么种芽苗菜?芽苗菜种植方法吗?下面我们一起来看看吧!
一、家庭怎么种芽苗菜?
这种蔬菜自己在家也可以培育,方法很简单,下面就来详细看看。首先选择新鲜豆子在阳光下暴晒4小时,然后用温水浸泡4小时,之后倒进不透光的容器,将泡好的豆子沥干水分,用一张遮光的湿毛巾盖住。接下来就是萌芽了,放置在温度在二十几度的温暖环境里,每天喷水,这样养护差不多一星期就可以食用了。新鲜爽口的芽苗菜就这样长成了,好吃又营养,还不花钱。
二、芽苗菜种植方法
1、容器
容器可以用专门为芽苗菜设计的,也可以选择蒸锅、油桶、花盆制作的打孔容器都可以。
2、选豆
黄豆、绿豆和花生都是可以制作芽菜的,只要你想吃,什么豆子都可以种植。
3、催芽
将选好的豆子浸泡,然后黄豆浸泡4小时,绿豆浸泡6小时,花生要清水侵泡十几个小时左右。
4、养护
每天浇一次水,待它长到五厘米左右就要每天浇三次水,待苗长出绿色的小叶子的时候,转移有阳光的地方。差不多只要8天就可以吃了。
三、芽苗菜多少钱一斤
云南昭通市巧家县芽苗菜0.8元一株;
辽宁抚顺市新宾满族自治县芽苗菜0.25元一棵;
云南昭通市镇雄县芽苗菜3元一株;
辽宁抚顺市清原满族自治县芽苗菜0.18元一棵;
云南大理白族自治州漾濞彝族自治县芽苗菜3元一株;
辽宁本溪市桓仁满族自治县芽苗菜0.25元一棵。
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