莲雾营养价值高，口感脆嫩爽口，目前莲雾品种也比较多，今天为大家专业介绍莲雾哪个品种好吃，以及莲雾都有哪些品种，以供大家参考。
一、常见的莲雾品种
常见的莲雾品种有黑金刚、黑珍珠莲雾、飞弹莲雾、巴掌莲雾、青钻石莲雾、黑糖芭比、白翠玉莲雾、樱桃莲雾、甘蔗莲雾等等。在我国，各地对莲雾的叫法都不相同，以上便是国内比较常见的莲雾品种了。莲雾果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，有治清热利尿和安神的功效，而且对咳嗽、哮喘也有效果。
二、莲雾哪个品种好吃
至于说莲雾哪个品种好吃，目前莲雾中比较受大众欢迎的品种有黑金刚、大叶红莲雾、黑珍珠莲雾这三个，从大众的喜爱来说，这三个品种好吃一些。黑金刚原产地台湾屏东县，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色深受广大消费者喜爱。大叶红莲雾原产地马来半岛，红艳通透，闻着果香清新，吃上一口有一股满满热带清爽透凉的感觉，而且能解渴、降火。黑珍珠莲雾紫红色，可溶性固形物约为10%～11%，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜，口感和口味也比较好吃。
三、莲雾怎么挑选？
挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。比如黑珍珠红得发黑的最甜，暗清红色次之。莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，太小口感会比较差。挑选时捏一捏其肉质是否厚实，越厚实越好，手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。
莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的，也可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。
至于说莲雾哪个品种好吃，还要看个人口味，不同的人有不同的口味，有人表示莲雾清香爽口很好吃，也有人表示吃过一口再也不想吃第二口。莲雾营养价值挺高的，而且价格方面并不是很贵，大家可以少买一点尝尝味道。
