板栗是一种集观赏、经济、实用为一体的树种，果实被誉为“干果之王”，在一众干果中具有特殊的地位，营养和价值不言而喻，其经济效益也是颇具潜力，因此深受果农朋友们的喜爱，种植面积也在逐年扩大，前景不可限量。
板栗的主要品种类型
北方栗：主要分布在河北、北京、河南北部、山东、陕西、甘肃部分地区及江苏北部，果少，果小，肉质糯性，含糖量高达20%左右，果皮较深，香味浓，适于炒食，称糖炒栗子。
南方栗：主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部，果形大，单过略重，含糖量低，肉质偏粳性，多用作菜栗。品种的不同所以产生栗子用途的南北差异化，一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
板栗选种很重要，可有效避免空苞发生
板栗空苞的发生与前期的选种存在着必然的联系，若选取不良或结果能力不强的种子，会导致板栗出现大量的减产。应科学选择优质品种，注重对品种质量的追求，选择口碑好、渠道正的供应商，并对板栗树的品种质量进行鉴定，对板栗品种的坐果率进行试验与调查，一旦不合格，应及时舍弃，以避免投入种植后出现大量的空苞现象，影响板栗树的产量。
板栗低产的因素和解决办法
1、气候条件的影响
河南林州市当地的气候条件良好，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明、阳光充足，温度适宜，降水充分，具有豫北平原向山西高原过度的地方性气候特征。板栗的定植时间为每年的11月下旬落叶后至第2年的3月中旬，而最佳的定植时间为11～12月。气候条件如温度、水分等对于板栗的生长也有很大的影响。例如林州市的年平均温度为12.8℃，板栗生长有最适宜的温度为10.5～12.8℃，如果温度过高板栗冬眠不足，温度过低就会受到冻害；板栗树对水分要求不严，但是最怕涝和旱，林州市曾经就发生过春季干旱、夏季高温干旱或强降水等天气，对于板栗产量造成了严重的损失。
2、管理粗放、不科学
现在种植板栗仍然采用传统的栽培经营习惯，致使多数栗园处于荒芜、半荒芜状态，栗树长势衰弱。对于中龄栗园的管理更是粗放，大都还处于野生状态，这个时期栗树要想保持树体的生长，又要结实，就需要更多的养分，但是有的栗农盲目偏重于施用氨肥，结果造成栗树的营养生长、生殖生长不平衡，树枝高达，但是结果却很少，使得栗园效益差、产量低。还有些栗农对其是只收不管，甚至掠夺性采果，严重损害了树体。
3、病虫为害严重
在影响板栗树产量的多种因素中，病虫为害可以说是影响效果最为严重的因素，主要的为害病虫有多种，例如桃蛀螟是板栗的第一大害虫，其幼虫蛀食栗果，1条幼虫可危害栗实2～5个，最高为害率达72%，严重影响收成；栗皮夜蛾，幼虫蛀果危害。
如何提高板栗产量
1、选择抗病虫的品种
为了抵御病虫害的危害，选育对病虫及自然灾害的抗逆性强、高产的品种是非常有效地一项措施。例如板栗皮业蛾的防治，在幼虫2～3龄期的时候就用七二一六菌药100倍液，进行高射喷雾，重点对栗树中下部的栗苞进行喷射，以菌制虫。等到了6月上中旬、7月下旬的时候，喷50%敌敌畏2次，杀虫效果就会很明显。
2、提前预防病虫害
如果能够对病虫进行预先调查，对病虫害的发生时间预测，在病虫害开始的时候就抓住防治病虫害的主动权，及时发现灾情，及时救治，以致减少不必要的经济损失。
3、合理科学管理
引进优良品种时，要有计划、有重点的实施品种改良工作，加强肥水管理；板栗对肥水反应敏感，所以在施肥时，要使氮、磷、钾配比合理，才能增强抗逆性；要对树枝修剪和间伐，培育良好的树体骨架。
板栗苗常见病虫害的防治方法
1、象鼻虫防治方法
该虫一年发生一代，在6月中、下旬成虫产卵于幼苞内造成早期落苞，卵经5—7天孵化，幼虫在落苞内发育1个月于8—9月入土过冬。
防治方法：
（1）6—7月间及时拣拾被成虫咬掉的幼苞3—4次集中烧毁。
（2）利用此虫的假死性，在地上铺一薄膜震落消灭成虫。
（3）冬季深翻栗园15—20厘米杀死越冬幼虫。
2、栗瘿蜂（又名栗瘤蜂）
栗瘿蜂在板栗种植产区普遍发生，被害枝条形成不规则的椭圆形瘤，使叶片畸形枝条细弱，小枝当年枯死，由于不能抽出新梢不仅当年无果实，也严重影响次年的产量。该虫一年发生一代，以幼虫在芽内越冬，翌年4—5月越冬幼虫开始活动取食，随芽梢生长逐渐形成虫瘤；初形成的虫瘤绿色，后变为红色、以至褐色的干枯瘤。
防治方法：
（1）加强修剪管理。在冬季剪除树冠内的纤弱枝及有虫瘿的枝条，消灭芽内越冬幼虫从而改善树冠通风透光状况；加强抚育管理增强树势提高抗虫能力。
（2）虫瘿形成后至成虫羽化前（约在6月以前）摘除新虫瘿。
3、溃疡病的防治方法
板果溃疡病又称芽枯病，主要为害新梢和嫩芽。初春，刚萌发的芽呈水浸状变褐枯死。幼叶受害产生水浸状暗绿色的不规则病斑，后变为褐色，周围有黄绿色的晕圈，病斑扩大后，蔓延到叶柄。最后叶片变褐并内卷，花穗枯死脱落。
幼龄期要加强管理，发现病虫害时，要及时防治，避免树身出现伤口。轻病园要及时刮除病部，烧毁有子实体的病皮和残枝、干。刮病斑时，必须刮至健康皮或木质部为止。伤口要涂杀菌剂或保护剂加以保护。结果期的重病树，因病斑较多，接合修剪，修去病虫枝，挖除死株，对余下的小病斑连病皮一起涂药或涂白。栗树萌芽前，涂抹下列药剂：l:1：20等量式波尔多液；3-5波美度石硫合剂；30％碱式硫酸铜悬浮剂300-400倍液等，减少越冬病源。
板栗苗养护期间的土壤管理
定期深翻土：定期对土壤进行深翻，合理密植，把握好板栗的行间距。通过深翻，能够为土壤提供充足的氧气，保证土壤内部具备良好的通气条件，选择干草叶作为覆盖材料，也可将农家肥作为重要资源施入其中，能够营造良好的板栗树生长环境。
提高坐果率：为了保证杂草不被风吹走，应在其上面覆盖一层薄土。在板栗中种植其他的作物，如地瓜、花生等，能够达到改善土壤的效果，进而增强土壤的肥力，提高坐果率。
板栗苗园内施肥方法
1、土壤施肥法：在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25--0.5公斤，施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并用锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时回土填沟，防止养分挥发。施肥时若加施适量的杂肥培肥土壤，对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。
2、根外施肥法：这种施肥方法对夏季各种土壤上的板栗树都适用。方法是：将0.3％--0.4％尿素液，0.3％--0.5％磷酸二氢钾、 0.3％--0.4％硼砂液混合起来，于晴天上午9时或傍晚喷射树冠，隔10天喷1次，连喷2次即可。喷肥后在10小时内遇雨须重喷一次，确保施肥效果。
3、叶面喷肥：这种施肥方法对夏季各种土壤上的板栗树都有效。将0.3-0.4%尿素液、0.3-0.5%磷酸二氢钾液和0.3-0.4%硼砂液混合后，于晴天上午9时前或下午3点以后喷射树冠，隔10天再喷一次，连喷两次即可。喷肥时要同新高脂膜一起混合使用，可以提高肥效。在开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果，畸形果。
板栗成熟的采收和贮藏方法
采收方法：主要有拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。
贮藏方法：
①沙藏法：在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5~6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋嵴形，防雨水下渗。
②带苞贮藏：选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
③塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏：采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。
