嫁接是把一株植物的枝或芽通过嫁接的方式嫁接到另一植株的干茎上，可以获得具有接穗或者接芽的特征，在培育的时候就表现出相同的性状了。嫁接的原理是利用植物的愈伤机能来繁殖的，在苗木生产中应用广泛。
1、嫁接原理
嫁接繁殖的关键是让接穗形成层紧贴砧木的形成层，让它们生长结合在一起，就代表嫁接成活。接穗和砧木要有一定的亲和性，相差太大的两个品种是不容易嫁接成活的。
2、嫁接方法
根据不同的品种特点，嫁接有不同的方式，有切接、劈接、腹接、插皮接等，一年生枝虽修剪好，在砧木上切一刀，让接穗插入砧木的切口处，把两者捆绑在一起，形成愈伤组织以后，接穗发芽就代表嫁接成活了。
3、嫁接的好处
苗木生产中，嫁接方法很常用，嫁接苗的应用也广，果树种植、观赏苗木或者盆景种植，都常用嫁接法，具有结果快、适应性强等特点。嫁接繁殖可增强植株抗病能力，提高耐低温能力，缩短结果年限，提升根系发展，利于提高产量。
