冰糖心苹果是红富士的一种，因为生长环境的因素，形成了以地域为特征的口感特色以及其他品性特征。换句话说，红富士苹果种植在阿克苏地区，形成了果实内部有“冰糖心”的苹果。这种苹果的产量有限，所以不管是苗子还是果实价格都是比一般的要高一些。
矮化冰糖心苹果苗是通过修剪、矮化技术达到树干矮化的目的，果树苗长到一定高度就不会再往上生长了，一般这样的果树结果多而密集。矮化冰糖心苹果苗相比正常的树种，一亩地可以多栽植一些，而且树体的营养更集中生长果实，不会造成浪费，从而达到增产的目的。
据花木网花木商城数据，一棵1.2米的优质冰糖心苹果苗价格在2.5~3元之间，而矮化冰糖心苹果苗同等规格的树苗价格就要高一些，一株差不多3~5元/棵，不同地区价格略有差别，此价格仅供参考用。
矮化冰糖心苹果苗生长到一定高度就不会或者很慢的往上生长了，一般的高度是保持在吧0一100厘米，苗木不断的长大，高度受到抑制，有些枝干可以适当休息，促进果树横向发展。如果结果之后发现枝干有下垂，可以用绳子或者木棍支撑，然后通过修剪枝叶达到平衡的状态。
