冰草又名冰菜，近几年在市场上是极为热销的绿色菜品。冰草营养价值高，吃起来口感鲜美，营养价值高，市场价格很高，种植经济效益很不错。冰草以前我国是没有的，它原产非洲，后来因为经济营养价值高，引种种植，目前的发展前景很不错。那么美，种植冰草有前景吗?种植冰草收入怎样?下面我们一起来看看吧!
一、种植冰草有前景吗?
冰草是一种新的特色食材，它的表面有水滴状的结晶，看起来表面结了一层冰，所以取名冰菜。冰草吃起来爽口、多汁，营养价值高，一公斤售价十几元，很受市场欢迎。冰草的生长期长达6个月，一年可以种植两茬，亩产量高达3000公斤，按照现在的行情，每公斤冰菜可以卖到10元，种植效益非常可观。冰草不仅可以食用，还能起到美容、预防三高的作用，种植前景很不错。
二、种植冰草收入怎样?
冰草是一种比较爽口的蔬菜，食用方法也很多，用它配上一些芝麻酱，然后蘸着酱，非常好吃。冰草是我国产的，它是从非洲引进来的，种植的时候要提高肥水的使用效率，这样有助于增产。冰草口感脆嫩，以做凉拌菜为主。冰草属于高端蔬菜，多数从大连等地引进，售价高达30元每公斤。从去年春天开始，范学江经朋友介绍开始尝试种植冰菜，经过一年的尝试，发现种植冰草的收入很可观，产地收购价10元每公斤，一亩地可产3000公斤，那么一亩地最低收益3万元。
三、种植冰草的方法
1、播种
冰草种子小，浸种催芽，播种温度控制在20℃，薄土覆盖，播种后35—40天可出芽，培育苗高5厘米左右就可以移栽入圃了。
2、移栽
冰菜耐干旱性强，透气好、排水良好的土壤种植效果好，移栽幼苗的时候注意温度和光照，株距为30~40cm，控制行距，移栽后浇一次大水，缓苗大约10左右恢复长势。
3、管理
给冰菜浇水的时候添加点食用盐，叶面出现萎蔫的时候就可以浇水了，时间尽量清晨，温度在10~30℃生长快，低于10℃发生冻害，夏季养护采取遮光措施。
4、采收
叶面附着的结晶成型之后就是冰菜采收的时间，一般2个月左右就可采收，生长高度在10cm左右。采收后的蔬菜需要低温环境中保存，环境温度过高，会导致冰草变质。
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