这树花很珍贵，冬季未开就被采下，一斤能卖上百元，农民不舍得卖
到了冬季，树上的果子都已经成熟采摘了，农人们也开始修枝剪叶、灌水施肥，马上准备过冬了。但是眼下有一种树不仅没有衰败，反而越发茂盛，竟然长出了很多的花蕾。听村里的老人说，这花朵凌寒开放，采摘下它的花朵泡茶，喝了可以御寒防咳，整个冬季都是温暖的呢。所以每到这个季节，农民都会采下还未开放的花朵，晾干泡茶赛人参。
果真有这么神奇?如果你来到笔者的家乡，老人们会非常肯定地回答你：是。这种花是长在树上的，初冬绽放在高高的枝头，灰溜溜很不起眼，但是等到花朵开了以后就会有人关注到它。在笔者的家乡，一到这个季节，人们就会结队去山里采摘这种花朵，专门挑还未开放的花朵，连同枝叶一同采下。这树花很珍贵，拿回家洗干净晾干就是冬季最好的“暖身茶”。但是人们都不会采多，因为开放的花朵还能结出美味的果子。
其实这种花朵就是枇杷花，也就是枇杷树开的花，很多人吃过枇杷，却没尝过枇杷花，其实除了果实以外，花朵也是非常珍贵的花茶和药材，被人们称为长在树上的“黄金茶”，冬季采下泡茶赛人参，用来暖身非常不错。枇杷花初冬季节绽放，这个时间正是采摘的最佳时机，赶在花朵还未完全开放的时候，扛起一根竹竿，上面挂上挂钩，结合疏枝疏花，把一些生长密集的花苞采摘下来，不仅有利于来年春季结果，还能收集到珍贵的枇杷花。
枇杷花呈现灰黄色，圆锥花序，相对其他果树花量还是比较大的，花苞上有褐色绒毛，气味清香，吃起来甘甜有涩味。枇杷花看起来其貌不扬，但是却大有用处，它跟枇杷叶差不多，入药以后都有比较好的止咳作用。另外枇杷花泡茶不仅可以暖身、润肠，还有预防感冒、风寒、清热解火等的功效。因此，农村的老人喜欢收集新鲜的枇杷花泡茶，冬季空气干燥，好几口花茶，不仅口感颇佳，还有养生的作用。
枇杷花茶因为产量较低市场上不多见，只有一些药店有售卖的，但是通常价格都是比价高的，据了解一斤干枇杷花的价格可以达到七八十元，而经过炮制的枇杷花茶更贵一些，一斤干货价格100元左右，由此可见这种花茶的价值。笔者的家乡，人们到了冬季都会围坐在一起聊天，沏一壶枇杷花茶，清燥润肺，口口甘甜清香，让人回味无穷。
现在正是枇杷树开花的时候，不妨趁着疏花的时机采摘一些泡茶喝，不需要多，够喝就行，这样等到明年结果的时候，果子也会长得又大又甜。枇杷花比较珍贵，正因为如此，一斤上百元农民都舍不得卖，留着自己喝。
