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钙果多少钱一斤?钙果种植前景分析

来源:中国花木网 作者:小卉 发布时间:2019-09-30 18:49:53

【概要】农村这种“迷你李”,现在卖价25元一斤,农民不敢种竟是为这原因生活在农村的小伙伴经常见到各种各样的野生植物,它们有的开非常漂亮的花,有的结美味的野果子,还有的长相奇特,一看就让人不敢靠近。在农村生活久了,你会发现,小时

农村这种“迷你李”,现在卖价25元一斤,农民不敢种竟是为这原因

钙果多少钱一斤?钙果种植前景分析

生活在农村的小伙伴经常见到各种各样的野生植物,它们有的开非常漂亮的花,有的结美味的野果子,还有的长相奇特,一看就让人不敢靠近。在农村生活久了,你会发现,小时候经常见到的植物不知道什么时候就变成超市里的高价蔬菜,儿时经常食用的野果子不定哪一天也成了高价果。总之,在植物资源比较丰富的农村,生活是多姿多彩的。

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在农村的野地里生长很多野果子,像葚、树莓、野草莓、刺梨等等,都是比较常见的野果,农村孩子在野地里玩耍,饿了就摘几颗野果子当零食。在笔者的印象中,农村有一种野果子长得很像李子,我们都叫它“迷你李”,因为它是野生的,没有名字,个头也比较小,所以这个名字就开始叫起来了。不过这种野果吃起来并不是那么美味,果汁很多,比较解渴,一般都是口渴的时候才会吃的。不过令笔者惊讶的是,这种野果现在一跃成为高价果,市场价格25元一斤。

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农村曾经到处都是的“迷你李”,为何现在成为高价果?原来这种野果子是欧李,一种含钙量非常高的水果,有研究数据表明,欧李的含钙量位居水果之首,是名符其实的高钙果,市场上称欧李为“钙果”,食用价值非常高,曾经一文不名的野果,如今一斤鲜果可以卖到25元。随着市场关注度的提高,钙果由原来的野生逐渐变为人工种植,只不过目前的种植面积不是很大,还主要集中在北方的部分地区。

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钙果是灌木植物,最高只能长到1.5米高左右,大多是成片生长,北方种植的果熟期在6~10月,单株果量大,但是果子较小,大概只有乒乓球那么大,总体产量不及普通水果。钙果完全成熟后呈现红紫色,果肉中含有丰富的天然活性钙,是老人、儿童补钙的最佳果品,吸收率高,但是味道比较酸,直接使用口感不太好,爱吃酸的朋友可以直接食用,不过大部分都用来制作果酱、果酒以及其他食品。

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钙果这几年的名气越来越大,市场价格也在持续上涨,不过这种果子在市场上并不多见,很多地方几乎不见它的身影,想买也买不到。这样看来倒是一个奇怪的现象,这么高营养的水果为什么没有多少人在卖?笔者走访了市场才发现,很多商家都没听过这个水果品种,更谈不上进购,由此可见,钙果至今还是比较小众的水果,种植量有限,知名度不高,所以很多种植户不敢种,担心风险太大。

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钙果成了高价果为什么农户不买账?种植钙果有什么风险呢?据了解,钙果在山东、山西运城地区有一定种植规模,名气高,市场价格也不低,但是除了这些地方之外,几乎见不到钙果的种植,有些农户只在自家地里种上几棵,果子够吃就行了,也没想过靠它卖钱。钙果一直发展不成规模的原因是产量低,每亩地大约能产300~500斤鲜果,相比其他水果产量差距有些大,并且钙果作为小众的水果市场接受度不是很好,虽然拥有较高的食用价值,但是口感略差,这些都是限制钙果发展的重要因素。正是因为这些不确定的市场因素,风险比较大,很多农户不敢种植钙果。

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钙果的营养价值很高,价格也比较不错,但是果实的产量低,行情不稳定,目前还不是普遍被大众接受的水果,不建议农户们大面积种植,因为市场需求较小,风险还是比较大的。你的家乡有钙果吗?你觉得钙果种植前景怎么样?欢迎大家评论区留言讨论。


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