丑苹果你吃过吗？丑苹果市场行情分析

上不了台面的丑水果，却蕴藏大宝藏，吃一口自然清甜，想吃不好买

在水果的“江湖”混，大多靠颜值，不管好不好吃，外观吸引人就能卖高价，不过这只适合短期新品上市的时候用，时间一久这招一点也不管用，因为群众的眼睛都是雪亮的。那么还有一种现象是以“丑”为美，有的水果就是靠“丑”才挣得一方立足之地，不过这类因为“丑”出名的水果大多是出了名的好吃，要不然怎么会如此受人待见，丑的也变美了。

四川大凉山上生长着一种“丑”水果，它们以丑为美，却得到了人们的一致好评，这里地理环境优越，自然资源丰富，吸收好水、好空气、好养分的水果当然独特，吃一口爽脆流蜜，竟比一般的水果都要清甜一些，原本上不了台面的丑水果，现在想吃都不好买。其实这种水果在云南的部分地区也有种植和野生，同样受到人们的欢迎。

这种水果“丑”出新境界，其实它有个特别接地气的名字叫“丑苹果”，它是苹果的一种，只因为长得丑，却一直上不了台面。其实丑苹果是典型的外表丑陋内心甜蜜的水果，没吃过的人看一眼就对它没好感，吃过的人花高价也愿意买它吃，因为味道真的不一样，吃一口爽脆流蜜，果肉里都有看得见的糖分。因为这种水果产在高山上，所以它的外果皮饱经风霜，看起来有一层锈痕，而且风吹日晒留下了斑驳的纹络，像是裂开了一样，其实它只是增添了几分苍老枝干，完全不影响果肉的口感和味道。

丑苹果长在2000多米高的大山里，每天接受阳光沐浴和风雨洗礼，这里的昼夜温差是它吃起来比较甜的秘密所在，还有充足的日光照射，充沛的山泉水滋润，自然而然就长成了天然雕琢的模样，果实不套袋、不打蜡，用清水洗一下就可以入口吃，完全不用削皮，因为它们自然生长没有任何认为干预，所以这果子看起来丑吃起来却非常好吃。

说起苹果，很多人都觉得是老生常谈，作为经常食用的水果还有什么可讲的呢?但是这种丑苹果了解得人并不多，只有真正吃过的人才知道吃苹果不能只看外观，要切开看看、尝尝才有发言权。那么丑苹果究竟和普通苹果有什么区别呢?

1、外观

丑苹果是自然生长的苹果，它们因为阳光照射的不均匀，所以长得颜色也不均匀，因为没有套袋、没有打蜡，所以表皮看起来没有那么光滑，反而比较粗糙。

2、口感

丑苹果闻起来自然清香，不像那些打蜡的苹果，味道比较淡，而且层次比较少。

3、果肉

丑苹果切开以后，果肉沿着果心的位置会有一圈的冰糖心，它们就是糖分所在，所以吃起来更加香甜。而普通苹果就没有这个特征。

4、吃法

丑苹果食用的时候用清水冲洗下就可以食用，不用削皮，而且它的果皮没打蜡，很容易清洗掉灰尘，带皮一起吃营养价值更高，因为苹果皮含有大量的果胶，对皮肤非常好。而普通苹果食用起来就比较麻烦了，先洗干净果皮，再把果皮削掉，因为果皮有滑又硬，一看就是打了蜡，削皮吃会比较好。

丑苹果“丑”出新境界，知道的人不多，因为长得丑市场不佳，拿出去卖不受欢迎，所以种植量也不大，这个因为如此，想吃到这种天然水果就没那么容易了。不过随着人们对健康的追求越来越强烈，丑苹果会慢慢被大众喜爱，它的种植量也会越来越大，种植前景应该是很不错的。