钙果多少钱一斤？钙果种植前景分析

农村这种“迷你李”，现在卖价25元一斤，农民不敢种竟是为这原因

生活在农村的小伙伴经常见到各种各样的野生植物，它们有的开非常漂亮的花，有的结美味的野果子，还有的长相奇特，一看就让人不敢靠近。在农村生活久了，你会发现，小时候经常见到的植物不知道什么时候就变成超市里的高价蔬菜，儿时经常食用的野果子不定哪一天也成了高价果。总之，在植物资源比较丰富的农村，生活是多姿多彩的。

在农村的野地里生长很多野果子，像桑葚、树莓、野草莓、刺梨等等，都是比较常见的野果，农村孩子在野地里玩耍，饿了就摘几颗野果子当零食。在笔者的印象中，农村有一种野果子长得很像李子，我们都叫它“迷你李”，因为它是野生的，没有名字，个头也比较小，所以这个名字就开始叫起来了。不过这种野果吃起来并不是那么美味，果汁很多，比较解渴，一般都是口渴的时候才会吃的。不过令笔者惊讶的是，这种野果现在一跃成为高价果，市场价格25元一斤。

农村曾经到处都是的“迷你李”，为何现在成为高价果?原来这种野果子是欧李，一种含钙量非常高的水果，有研究数据表明，欧李的含钙量位居水果之首，是名符其实的高钙果，市场上称欧李为“钙果”，食用价值非常高，曾经一文不名的野果，如今一斤鲜果可以卖到25元。随着市场关注度的提高，钙果由原来的野生逐渐变为人工种植，只不过目前的种植面积不是很大，还主要集中在北方的部分地区。

钙果是灌木植物，最高只能长到1.5米高左右，大多是成片生长，北方种植的果熟期在6~10月，单株果量大，但是果子较小，大概只有乒乓球那么大，总体产量不及普通水果。钙果完全成熟后呈现红紫色，果肉中含有丰富的天然活性钙，是老人、儿童补钙的最佳果品，吸收率高，但是味道比较酸，直接使用口感不太好，爱吃酸的朋友可以直接食用，不过大部分都用来制作果酱、果酒以及其他食品。

钙果这几年的名气越来越大，市场价格也在持续上涨，不过这种果子在市场上并不多见，很多地方几乎不见它的身影，想买也买不到。这样看来倒是一个奇怪的现象，这么高营养的水果为什么没有多少人在卖?笔者走访了市场才发现，很多商家都没听过这个水果品种，更谈不上进购，由此可见，钙果至今还是比较小众的水果，种植量有限，知名度不高，所以很多种植户不敢种，担心风险太大。

钙果成了高价果为什么农户不买账?种植钙果有什么风险呢?据了解，钙果在山东、山西运城地区有一定种植规模，名气高，市场价格也不低，但是除了这些地方之外，几乎见不到钙果的种植，有些农户只在自家地里种上几棵，果子够吃就行了，也没想过靠它卖钱。钙果一直发展不成规模的原因是产量低，每亩地大约能产300~500斤鲜果，相比其他水果产量差距有些大，并且钙果作为小众的水果市场接受度不是很好，虽然拥有较高的食用价值，但是口感略差，这些都是限制钙果发展的重要因素。正是因为这些不确定的市场因素，风险比较大，很多农户不敢种植钙果。

钙果的营养价值很高，价格也比较不错，但是果实的产量低，行情不稳定，目前还不是普遍被大众接受的水果，不建议农户们大面积种植，因为市场需求较小，风险还是比较大的。你的家乡有钙果吗?你觉得钙果种植前景怎么样?欢迎大家评论区留言讨论。